该是一个彝族村，有农户67户共302人，农村经济总收入344万元，人均纯收入4775元；核桃、葵花是全村的特色经济作物。该镇党委政府高度重视，抓住一事一议新农村建设的机遇，争取了省级重点村建设项目。实施中沿着“党建引村、生态富村、农业强村、项目带村、文化兴村”的发展路子，投资85.26万元完成道路硬化2条226米，排水沟2条270米，打挡土墙898立方米，危房改造60户；建成占地面积600平方米集村民活动、 “美丽乡村”工程正在建设中。
2013年还完成投资5000余万元的农田综合建设工程，包括土地平整、路渠修建、管网铺设，安装主管道2100米、分管道4500米.村上修善《村民“一事一议”制度》、《新农村建设村规民约》、《门前“三包”制度》等规章制度，强化对村内各项事务民主管理；成立理事会，由村民推选出5名理事会成员，有效监督村级“三务”工作，带头抓好并整治“脏、乱、差”环境问题，为农村经济社会发展建言献策。如今牛的皮洞村道路通畅、环境优美、乡风文明，村容村貌得到进一步改善，群众生产生活条件得到显著提高。
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