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格宜镇召开食品从业人员培训暨“文明餐桌”行动推进会

7月12日,格宜镇召开食品从业人员培训暨“文明餐桌”行动推进会,全镇100余名食品从业人员参加会议。

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宣威市第三届“青年杯”足球赛将于2018年7月21日在格宜镇开幕,为做好食品安全,营造良好氛围,当好“东道主”,格宜镇市场监督管理所的工作人员对格宜镇辖区的食品从业人员进行了食品安全培训,工作人员首先讲解了食用野生菌的注意事项、辨别有毒无毒野生菌及中毒后的处理方法。就日常监督检查中发现的常见存在问题及如何建立并执行食品安全管理制度,市场监督管理所的工作人员进行了深刻剖析,并对餐饮服务关键岗位制度、突发事故应急管理制度、进货查验和索证索票制度等食品安全管理相关制度作了详细的讲解。随后,对“文明餐桌”行动进行了再动员再部署,并与餐饮单位负责人签订《“文明餐桌行动”承诺书》。希望通过大力普及餐桌文明知识,倡导节约用餐行为、提升餐饮行业服务水平,努力营造“文明用餐、节俭惜福”的良好氛围,并通过小餐桌体现出大文明的方式,号召大家共同参与到构建和谐安全的食品环境中来。文图:蒋孝宏

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