12月23、24日，宣威市第一批推行首席质量官制度专题培训班在美奂大酒店开班。市人民政府有关领导，全国宣威火腿产业知名品牌创建示范区工作领导小组成员及抽调工作人员，市场监管局相关科股室负责人及有关工作人员，部分食品生产取证企业负责人参加培训。
培训会上，副县级领导浦绍耀作了动员讲话，要求大家提高认识，认真听课，严格落实相关质量管理制度。培训由北京质量协会、云南省品牌专家委员会张兵教授和云南省认证认可协会秘书长张彦明教授主讲。以讲座、研讨、交流相结合的方式进行，培训内容有：首席质量官制度概述，企业质量战略管理，企业质量管理体系建设等。
全市23户获得食品生产许可证的火腿企业法人及每户2名以上质量管理人员参加培训，其中8户“全国宣威火腿产业知名品牌创建示范区”骨干企业每户5人以上参加培训，其他食品生产取证企业负责人也参加了培训。对企业推荐的首席质量官人选，培训合格后颁发首席质量官结业证书。以强化企业质量主体责任，促进企业提升质量管理水平。
为支持“全国宣威火腿产业知名品牌创建示范区”建设，同期还开展了宣威市“质量专家企业行”活动，特选取宣威火腿生产骨干企业，荣升火腿有限公司、顺达火腿有限公司、浦记食品有限责任公司、昆仑食品厂等企业进行质量管理现场诊断，并开展QC小组活动进行现场指导。
QC小组活动是实现全员参与质量改进的有效方法，是依靠广大职工办好企业的一项重要措施，也是提高企业竞争力的一个有效途径。我市市场监管局决定将在全市火腿生产骨干企业内开展QC小组活动试点。试点办法如下：
各火腿生产骨干企业可根据本单位实际情况成立QC小组，并将QC小组活动题目、小组成员、成员分工及活动内容报至企业的质量管理部进行注册登记。各骨干企业应于2016年2月31日以前，将本单位注册登记的QC小组情况上报市场监管局。各QC小组可以围绕企业的经营战略、方针目标、现场实际问题进行选题，包括安全生产、节能减耗、技术革新、经营管理、生产服务等方面的内容，以PDCA循环工作为理论依据，结合实际情况按程序开展活动。企业质量管理部门将不定期对各QC小组活动进展情况进行检查，主管部门每年7月份组织专家对各火腿生产骨干企业QC小组成果进行现场评价，评委将从各单位抽选专业人员参加，现场评审标准主要依据为QC小组的活动效果以及其对企业产生的贡献，贡献突出的QC小组活动成果将在全市火腿生产企业推广。
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