各餐饮业酒店、饭店、餐馆、市餐饮协会会员单位：

为深入挖掘独具魅力的美食文化资源，全力打造“中国味道，美味宣威”“游乌蒙山水，品宣威火腿”新形象，汇集业界智慧、打响宣威美食品牌、宣威市决定举办“中国·宣威（2016）火腿美食旅游文化周”，促进全市餐饮行业和旅游经济的快速发展。根据《中国·宣威（2016）火腿美食旅游文化周餐饮名店评选活动方案》内容，经研究决定现将推荐申报餐饮名店（家常菜系列、特色小吃系列）的主要评审项目和申报办法转发给你们，望各餐饮企业和市餐饮协会会员单位对照自身条件与商务局联系，推荐自荐申报。

一、认定范围   

 宣威市所有餐饮企业，包括饭庄、酒家、酒楼、火锅店、经营餐饮的山庄、度假村（含饭店、宾馆、酒店自主经营的独立餐厅）及市餐饮协会会员单位。

二、评选办法

    由公众投票、实地考评和专家评审三部分组成。

1、公众投票：报名结束后，所有参评单位统一刊登于宣威电视台、宣威发布、政府门户网站、微信等公众平台及媒体网络公布，采取网站点击计时投票，动员全市广大市民积极参与投票。

2、实地考评：组委会组织工作人员对各参选企业进行实地考评，进行打分。

3、专家评审：组委会组织省、曲靖市、宣威市餐美协专家和媒体记者代表，组成专家评审组对参选企业进行实地评分。

4、计分：公众投票得票数、实地考评得分、专家评审得分，分别按40%、30%和30%的比例计算总分，按总分排列名次。

三、报名要求：

1、时间：即日起报名，要求两证（营业执照、食品经营许可证）齐全。

2、地点：商务局。

3、报名方式：各参赛单位将相关资料以电子文档的形式报送，电子邮箱739010158@ qq .com 。

联系人：徐　玫 联系电话　13987437609

蔡　查 联系电话　13887427649 

王榕红 联系电话　13887457891

四、时间安排

7月10日前，各餐饮企业推送系列菜品目录，即家常菜系列（含土八碗、宰猪饭）、特色小吃系列（含火锅等)。并报企业门店照片和企业介绍，文字介绍在200至300字，照片要清晰，达到2M以上。

7月10—7月20日，据各餐饮企业的资料在网络，微信公号在网络，微信公号等媒体上发布参评企业，并动员大众积极参与投票评选活动，最终评选出15家进入专家评审票。

7月20—7月30日，专家实地考评，并集中评审，最终综合评选出十家餐饮名店。其中，部分餐饮名店将指定为旅游定点餐饮接待单位，并在中国·宣威（2016）火腿美食旅游文化周开幕 “迎客火腿宴”现场颁发相应牌匾和证书，并在媒体上公布评选结果。

中国·宣威（2016）火腿美食旅游文化周组委会

2016年7月5日

编辑:Mr先生 审核:system