宣威之窗

宣威市市场监督管理局召开“明厨亮灶”工作推进会

为进一步规范宣威市餐饮服务食品加工操作行为,加强餐饮服务食品安全监管和社会监督,营造安全放心的餐饮消费环境,2017年5月23日宣威市市场监督管理局组织召开“明厨亮灶”工作推进会议,推进全市餐饮服务单位“明厨亮灶”建设工作。

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本次会议共有10家学校食堂负责人,15家大中小型餐馆负责人参加。会议分四个流程进行:一、宣威市市场监督管理局“明厨亮灶”推进工作分管领导,对宣威市“明厨亮灶”建设工作现状作分析,并提出工作重点。二、各参会单位负责人就各自单位目前“明厨亮灶”工作打造进度,面临的困难,已取得的成效作汇报。三、宣威市市场监督管理局餐饮监管股工作人员,以专业知识结合工作实际对各单位提出的困难作分析,并当面探讨、指导,提出合理的解决方案。四、分管领导作会议总结,并明确2017年“明厨亮灶”推进工作目标。

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此次会议通过面对面探讨,有问题当场分析、总结、解决的方式,为宣威市餐饮环节“明厨亮灶”的建设工作作出了实质有效的推动。(宣威市市场监督管理局:胡梅芳)

编辑:Mr先生 审核:system

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