宣威之窗

你见过宣威夜市上的“营业执照”吗

开店需要办理营业执照和相关证件,而夜市摊贩主同样需要办理证件,亮照经营,夜市摊贩主也需要办理备案证件。

最近,小客在宣威沃尔玛夜市上看到一张从未见过的证件,云南省食品摊贩备案卡。平日里见过营业执照、食品经营许可证、餐饮许可证,还真没有见过摊贩证,若不是疫情下鼓励发展地摊经济,这样的一张证件还真很难见得到。

夜市食品繁多,多数为手工制作食品,相较于固定铺面经营,门槛相对较低,还具有流动性,很难规范督促摊主做到食品安全。而食品摊贩主办理备案卡,也就纳入了食品安全监管,促使经营户合法规范经营,也能确保小摊贩的食品质量,确保食品安全。

今年受疫情影响,夜市便成为了城市亮丽的风景线。逛过几次夜市,即便逛的人多,消费的人群却不多。最记得,刚开始卖生蚝的人少,每晚摊主的生意都不错,后来增加了几家后,彼此生意都越来越不理想,直到现在卖的摊主也少了,买的人也少了。天气转凉,很多摊主的生意都不理想。有的摊主还觉得,明年没有了疫情,还是选择外出工作比较稳定。

地摊经济可让城市重拾人间烟火气,同样需要良性发展。地摊给人的印象不能再是杂乱无序、拥堵道路、垃圾成堆、噪音扰民、食品安全无保障。只有规范经营,亮照经营,才能良性发展,地摊商品自然也变得靠谱。

编辑:天涯过客 审核:Mr先生

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