宣威之窗

格宜市场监管所扎实开展中考食品安全保障

为确保2019年中考期间食品安全,为广大考生餐饮消费“保驾护航”,宣威市市场监督管理局格宜市场监管所组织执法人员,对集镇范围内食品经营户、餐饮服务单位以及宣二中、格宜镇一中、格宜镇二中共三个供餐点开展食品安全专项检查。

检查重点:一查食品经营者的证照是否合法有效;二查是否经营不合格食品;三查经营者是否履行进货查验制度;四查食品贮存环境及条件;五查食品原料、食品添加剂是否符合食品安全标准。

检查方式:一是加强检查,排查食品安全隐患。对集镇范围内餐馆、超市、食杂店等食品生产经营单位进行食品安全专项检查,针对小摊贩流动性大,经营人员食品安全自律意识不强,监管难度大的情况,格宜所加大巡查力度,考试期间在考点安排执法人员值守;同时积极与校方联系,对学生进行应急宣传,增强学生的自我范防意识,主动抵制假冒伪劣食品。二是突出重点,加强对考生就餐点食品安全检查。重点检查考生就餐点的食品原料采购、食品原料索证索票以及台账登记制度执行情况、餐饮具消毒保洁、食品安全操作、从业人员健康管理及食品留样等多个方面,对检查中发现的问题责令立即整改,严把三餐原料关、储存关、加工关和消毒关。三是实行专人值班制度,要求值班人员及时上报相关动态情况与信息,做好中考期间食品安全保障工作。

本次检查共出动执法车辆4车次,执法人员16人次,检查学校食堂3家,集镇范围内餐馆、食杂店、小超市共54户。经检查,学校供餐食堂、集市食杂店、餐馆在前期常规督促和专项整治的共同作用下,食品安全形势良好,未发现重大安全隐患。下一步格宜市场监管所将加大巡查力度,继续采取驻点巡查的方式,加强监管,做到巡查覆盖100%,确保考生饮食安全,并预祝广大考生取得好成绩!文图:王定一

编辑:Mr先生 审核:Mr先生

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