宣威之窗

宣威市场监督管理局开展夜市烧烤摊位专项整治行动

2月1日晚,宣威市市场监管局组织执法人员对通祥路、窑坡街等区域内餐饮店、烧烤摊人员密集场所进行集中整治,做好疫情防控工作。

检查组重点检查了夜市烧烤经营店及摊点餐饮服务许可证、从业人员健康证、食品原料索票索证、餐具消毒保洁设施、防尘防蝇、食品加工制作等情况。对检查情况逐一进行登记,向证照齐全的餐饮服务单位宣传有关疫情防控的必要性,叮嘱各经营单位要为消费者提供体温监测服务,如发现异常情况,及时报告。要求从业人员保持良好卫生习惯,开展餐饮服务活动时必须戴口罩和手套,加工经营场所要加强卫生清洁及消毒工作,保持卫生干净整洁,做到定时开窗通风,保持空气流通。严格落实食品安全主体责任,禁止在餐饮经营场所内非法圈养、宰杀、采购、加工和经营活禽和野生动物,禁止采购、加工和使用未经检疫或来源不明的畜禽肉类及其制品,确保疫情防控期间消费安全。

烧烤店负责人说:“我们响应国家的号召,争取做一个合格的生意人、合格的公民。”

检查中发现部分夜市烧烤店无证经营、从业人员无健康证、冷藏设施和餐饮炊具消毒保洁不到位,防尘、防蝇设施不达标,存在许多食品等安全隐患,执法人员当场责令商家关门暂停营业,限期办理营业执照和健康证等,积极做好食品安全存放、油污清理等安全卫生工作。文图:徐章喜

本站编辑:Mr先生

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