宣威之窗

普立乡:百亩茶园出新绿 春茶飘香茶事忙

遥望茶山云雾绕,茶香醉心人神往。早春三月,万物复苏,春茶采摘期如约而至。远远望去,株株茶树冒新绿,茶园处处吐芬芳,宣威市普立乡戈特茶园就像一片绿色的海洋,茶农们正忙碌着采摘鲜嫩的茶青。

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采摘回来的茶青,放在簸箕里,细细挑出不合格的芽头,然后进行萎凋、杀青、炒制、烘焙,一道道工序都考验着制茶师傅的手艺。每一个芽头,每一片茶叶,都是一个不同的个体,都需要用不同的方式对待。能制作出别具一格的茶品,也成了制茶人孜孜不倦的追求。制作完成的老树茶,成茶条索紧缩壮实,颗粒饱满,色泽翠绿光润,全芽披毫,茶味鲜爽甘醇,汤色清澈明绿。

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据了解,宣威市普立乡戈特村本着“要产业扶贫,更要绿色扶贫”的理念,致力于变“输血”为“造血”,以绿色扶贫的方式发展产业,成立宣威市特丰惠种植养殖专业合作社,结合退耕还林项目,与宣威唯独茶韵茶叶有限公司合作,流转土地300余亩发展有机生态茶,现有树龄60至70年老茶树150余株。如今,茶叶已成为戈特群众增收致富的支柱产业,预计年度产量达6000余斤,净利润约6万余元,带动83户282名贫困群众增收致富。文图:田友利

本站编辑:Mr先生

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