宣威之窗

央视栏目组走进宣威寻找“家乡味道”

2020年12月31日至2021年1月3日,中央广播电视台探索与发现《家乡至味》节目组到宣威取景拍摄。

《家乡至味》曲靖篇是春节特别节目——“年味滇东岁岁香”的组成部分,节目甄选出了宣威等地,以各地的一道美食为主、其他美食为辅,结合当地历史文化背景、食材获取、食物制作和人物故事,介绍云南滇东地区的人一年中最幸福的时光。宣威饮食文化是云南饮食业的璀璨明珠,透露着宣威多元文化及民族风情的品格和韵味。

在市委宣传部相关人员的参与和陪同下,摄制组在宣威录制节目历时4天,从火腿美食文化历史开始,以宣威民间宰猪饭和地方特色菜系、民俗文化等为拍摄视角,全面展示宣威美食历史文化和人文底蕴。摄制组先后来到了浦记火腿加工厂、倘塘镇等地拍摄了宣威火腿加工车间、宣威火腿生产的全过程、宰猪饭等。每到一个地方摄制组表示都有着让人回味无穷的家乡味道。

据介绍,《家乡至味》节目将向大众介绍宣威的火腿文化、风土人情、美食文化等,节目拟于2021年春节期间在CCTV10播出。记者:蔡定继、黄雪娇

编辑:Mr先生 审核:Mr先生

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