西泽乡位于宣威市西部,距离城区31公里,国土面积378平方公里,最高海拔2503.2米,最低海拔1700米,属高原季风气候,年均气温15℃,适宜柿子生长,辖区内有柿子树2万余株,素有“柿子之乡”的美称。
秋天,来到西泽,边欣赏边品尝柿子,还可尽情享受阳光、雨露、泥土、空气的惬意,有一种沉醉于大自然的感觉。走进有着百年柿子树的戈平村,被柿子点缀了的村庄,有一种甜美的村庄景色,透着一股浓浓的乡村味道,乡愁也永远留在了这里。
年年岁岁枝满头,岁岁年年柿子红。秋天,柿子树上挂满了又大又红的柿子,像一盏盏火红的灯笼,增添了村庄的色彩,透露出秋天的丰硕,蕴含着红火的生活。一串串柿子挂满枝头,三五成群抱在一起,簇拥着,私语着,亲密无间,有种摇摇欲坠的感觉。微风吹过,金黄色的柿子叶从树枝上飘落下来,把叶子一片片拾起来,放在手心,煞是美丽。树叶落光的柿子像高傲的“光杆司令”,尽情享受着阳光雨露和大自然的气息,晶莹剔透,仿佛喝醉酒的少年。
柿子在树上终究抵不住秋的撩动,免不了要显摆一下自己的成熟,一个个争先恐后变得通红通红的,那么的妩媚。熟透了的柿子总是那么的弱不禁风,经不住风吹雨打,要么自己掉落,要么成为鸟儿的美食。也正是有了柿子,村里总有一群小鸟在枝头上飞来飞去,叽叽喳喳叫个不停。这个时候,人们也总是要留下一些柿子,直到冬季,还能看到柿子树上有着零零星星的柿子,那是鸟儿的食物。
柿子营养丰富、色泽鲜艳、柔软多汁、香甜可口,既可生食,也可加工成柿饼,吃柿子有“事事如意”之美誉。柿子饼是最畅销的食物,进入深秋,人们就忙着采摘成熟的柿子,农家小院里,妇女们将一个个柿子削皮,用麻线穿着或放于当地的竹制品上,晾晒在有阳光、通风的地方,10多天后就成了柿饼,这种经自然晾晒的柿饼透着阳光的味道,备受人们的青睐,每年,村民都可在集市上销售,获得一定的收入。
冬天,被摘光柿子的树,脱去枝叶茂盛的外衣,显得光秃秃的,外露着壮实的树干和粗糙的外皮,和着一种成熟的美,静静地等待下一个春天的到来。通讯员:丁秋力 李学福
编辑:Mr先生 审核:Mr先生