夏季高温多雨，野生菌快速生长繁殖的同时也伴随着食用中毒的高频发生。为保障广大干部职工饮食安全，贯彻落实《开展国家食品安全示范城市创建及野生菌中毒防控宣传》工作要求，增强对食品安全的参与意识，普及野生菌相关知识，防范野生菌中毒事件的发生，近日，宣威经开区特邀曲靖市医学会肾脏病专业委员会委员、宣威市健康科普专家库成员、宣威市第二人民医院急诊科王子娟老师开展“预防野生菌中毒”健康教育知识讲座。

讲座中，王子娟老师用图文并茂的课件、典型生动的对比、通俗易懂的语言，就“如何辨别有毒野生菌”“有毒野生菌中毒表现”“野生菌中毒后如何自救”“食用野生菌注意事项”四方面进行讲解。同时，也详细普及饮食安全和疫情防控相关知识。参学人员积极学习，现场互动，纷纷表示受益匪浅。

此次讲座的开展，不仅增强干部职工自我保护意识，也提高食品安全意识，倡导文明健康的生活方式。今后，宣威经开区将持续加大食品安全健康知识的宣传引导，共同营造人人关注、人人参与、人人重视的良好氛围，致力守护“舌尖上的安全”。文图：杨磊

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