2016年11月13日，宣威市热水镇色卡辣椒种植协会成立大会暨第一次会员代表大会在热水镇色卡村委会召开。宣威市科学技术协会主席柴大欢、热水镇人大主席王之洲、宣威市农业局农经站高级农艺师郑刚宁老师、宣威市太坤调味品厂董事长黄太坤、色卡村委会领导及各村民小组代表、还有来自其他乡镇的辣椒种植大户参加了此次大会。

热水镇色卡辣椒种植协会以发展辣椒种植产业化为目标，吸收有志于种植辣椒的生产者、经营者为会员，将对辣椒种植，销售开展系统的培训、技术指导与咨询，切实组织开展好产品生产、流通和市场开拓服务，推动宣威市辣椒产业的持续、健康发展，同时也为加快脱贫助一臂之力。

热水镇色卡辣椒种植协会的成立标志着宣威市辣椒产业的发展迈出了新步伐，这对我厂积极探索“公司+协会+基地+农户”的发展模式，促进农业增产、农民增收、企业增效有着十分积极的作用，同时将推动辣椒种植、加工、销售等领域的迅速发展，进而推动辣椒产业做大做强、做出特色，使之成为宣威市又一特色产业。

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