为有效开展食品安全工作，确保人民群众身体健康和生命安全，2018年4月19日，东山召开2018年餐饮服务单位食品从业人员培训会。镇域内各餐饮服务单位负责人、中小学校、幼儿园食堂负责人等110余人参加了培训。

首先，该镇分管领导李维武副镇长就全镇2018年食安工作提出三点要求：一是提高认识，统一思想，切实增强食品安全责任意识。二是明确目标，突出重点，充分发挥市场监管作用。三是加强领导，强化措施，全面提升食品安全管理水平。随后，市场监管所负责人张晓龙就安全知识对餐饮单位相关人员进行了培训。

会议要求，各餐饮单位负责人要牢固树立食品生产经营者是“食品安全第一责任人”的责任意识，切实提高食品安全自我管理水平，从严落实各项规范化管理措施，杜绝食品安全事件的发生。会后，各餐饮单位负责人参加了食品安全知识考试。

通过这次培训，增强了食品生产经营者法律意识和责任意识，巩固了食品监管的良好局面，为今后工作的开展奠定了坚实的基础。 文图：张锋

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