3月22日，云南省酿酒科学研究所所长、高级工程师、食品生产许可审查组组长潘章以及曲靖市市场监管局副局长李在所、生产科科长谭光在宣威市市场监管局局长张良英、党委书记陶汝纯、副局长晏琼芳及杨柳镇党委书记的陪同下到杨柳镇指导火腿加工、月饼生产、面条加工等脱贫攻坚食品加工产业项目发展。

指导组一行先后来到宣威德万商贸有限公司和可渡新街面条加工厂房建设选址地进行指导。在宣威市德万商贸有限公司，指导组实地查看火腿腌制车间、生猪养殖场地，听取了公司负责人汇报公司发展情况。公司负责人现场切开火腿请指导组进行品尝，并请指导组对公司火腿腌制工艺进行指导；在可渡新街，指导组实地查看了杨柳镇面条加工厂房选址用地及周边环境。在听取杨柳镇党委书记就面条加工厂建设规划汇报后，指导组给予了规划建设意见。

最后，指导组全体成员、杨柳镇相关领导在镇政府会议室召开座谈会。会上，指导组就食品生产许可相关方面的政策法规、建设标准、准入制度、环保要求、安全监管等进行了详细讲解。潘章要求：一要严格执行食品加工厂房建设相关标准，生产车间和生活区、养殖区要保持一定的间距，避免加工食品受到污染，确保食品加工符合卫生标准；二要重视生态环境保护，养殖场地、食品加工厂房建设要配套相应污染源和垃圾处理设施，处理好生猪排放物、屠宰附属物、加工废弃物等污染源，严禁乱排乱放，避免对生态环境造成污染；三要严格对食品加工环节进行管控，按照国家和地区食品安全卫生要求，从源头把好食品安全关，强化食品安全监督，有效确保广大群众“舌尖上”的安全。文图：罗馨源、浦同来

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