连日来，西宁街道食安委组织市场监督管理所、经济办等部门对辖区内获证的食品生产企业和小作坊进行专项检查。

执法人员先后到宣威市金龙食品有限公司、宣和坊等多家食品生产、加工企业和小作坊，进行全方面的检查。检查中，执法人员重点对食品生产加工企业和小作坊的产品生产日期、生产加工场所、生产加工流程、设备用具、环境卫生状况、原材料采购渠道、各类制度和台账记录等环节逐一进行检查。

检查中发现，仍有个别企业和小作坊存在有生产车间工人着装不规范，没戴口罩、没穿工作鞋、留有长指甲，以及食品添加剂的管理和使用不规范，没有领用记录，部分食品原料摆放不规范等问题。     

现场检查人员对企业、小作坊生产和加工中存有的问题进行了详细的指导和解释，并就相关的问题进行了现场处理，要求立即整改到位不拖延，按要求规范生产，严把食品质量安全源头关。文图：朱继云

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