宣威之窗

宣威龙潭镇新河村:火红小辣椒 红火大产业

辣椒种植一直是宣威市龙潭镇新河村增收致富的一项重要产业。去年,新河村根据自身发展需求,建成辣椒烘干厂,延长了辣椒销售期限和产业链,提升辣椒产品附加值,以小辣椒撑起村民致富增收大产业。

走进位于新河村的宣威市康裕云美种植养殖合作社辣椒烘干厂,工人正把椒农运来的辣椒倒在传送带上进行筛选。筛选合格的辣椒经过烘干机加工后,成了保存时间长、味道香浓的干辣椒,价格也翻了几番。辣椒种植户杨发旺瞅准机会,将自家种植的鲜辣椒大部分卖给了合作社,由合作社烘干后统一销售。手里的鲜辣椒出手快、损耗低,还省了运输成本,他今年的收入相比往年增加了不少。

龙潭镇新河村辣椒种植户杨发旺说:“以前没有烘干厂的时候,辣子不容易晒干,损耗大,有了这个烘干设备,在家门口摘了就拿来卖,以前一亩才收入3000多元,现在一亩有5000多元,比以前好多了。”

辣椒烘干厂建成使用,不仅让椒农们吃下定心丸,还给周边村民提供了稳定的就业岗位。村民周亚在这里务工两个多月,主要负责将烘干的辣椒进行装袋,如今她收入有了保障,生活也渐渐红火起来。

龙潭镇新河村村民周亚说:“这几年这个产业还可以,我在这里打工,一个月有四五千块钱。”

辣椒烘干厂总投资300余万元,占地面积10.5亩,每天可加工鲜辣椒15吨,四斤鲜辣椒就能加工出一斤干辣椒,今年预计可烘烤出干辣椒100余吨,以每公斤18元的价格运销到贵州省遵义虾子镇的辣椒交易市场。干辣椒卖价好,村民种植积极性也逐渐提高。今年,新河村辣椒种植面积由2020年的300亩增加到500亩,并辐射带动龙潭、中岭子、上格、下格、大坡、新启、新茂等村委会种植辣椒,全镇种植面积共计9300亩,平均每亩可采鲜辣椒1000余公斤,收入4000元左右,为村民持续稳定增收提供有力保障。

龙潭镇新河村辣椒烘干厂负责人管仕洪介绍:“自从建了辣椒烘干厂,这条烘干线给老百姓带来了较大的收益, 过去老百姓不愿意栽,我们去动员了栽,现在他们主动愿意栽,销售主要依靠遵义虾子(干辣椒交易市场),我们当天采当天烤,出来的品质好,很受市场的欢迎。”

宣威市康裕云美种植养殖合社作采取“合作社+基地+农户”的发展模式,由合作社统一提供技术指导,与农户签订保底回收协议,引领村民大力推进“订单”辣椒产业,真正让村民投入无忧、技术无忧、销售无忧,使小辣椒成为村民增收致富的大产业。

龙潭镇新河村党总支书记吴仕云介绍:“我们下一步打算加强培训,重点培养种植大户,以大户带小户的模式,提高辣椒品质,确保我们辣椒产业链的稳步发展,让老百姓真正实现增收共同富裕。”

记者:田琳、黄鹏、冯莉、浦智、陈思、蔡卓(实习)

编辑:Mr先生 审核:Mr先生

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