11月30日，宣威市市场监督管理局和宣威市食品药品行业协会联合举办针对全市餐饮服务行业的食品安全培训会，培训由特邀嘉宾—曲靖市食品药品监督管理局餐饮食品监管科科长冯筱玲授课，参训人员涉及市场监督管理局餐饮服务监管股成员、市场监管所监管人员、包括学校食堂在内的部分餐饮服务单位，共计400余人到会。

本次培训旨在进一步加强宣威市餐饮服务食品安全监管人员依法行政能力，增强餐饮服务供应者的守法经营意识，提高餐饮服务食品安全保障水平，为宣威舌尖上的安全保驾护航。

培训从当前食品安全热点问题出发，对《新食品安全法》、《餐饮服务食品安全监管办法》等法律法规进行讲解，参训人员对食品中常见污染及预防控制、加工操作规程、食品安全事故处理等进行了再次深入的学习。培训中，大家主动拿出手机对授课内容进行拍照学习，与老师形成互动，培训结束，参训人员统一进行了考试，考试及格率达到98%，培训取得了圆满成功。在以后的工作中，宣威市市场监督管理局将把此类培训常态化，让食品安全的警钟长鸣。（宣威市市场监督管理局办公室：柴正锋、黄瑜）

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