高（中）考即将来临，考试期间正值气温升高，微生物滋生繁殖快，食物中毒易发高发时期，为保障广大考生饮食安全，有效预防食品安全事故，依据《宣威市食品安全事故应急预案》，发布如下预警公告：

一、各学校食堂等群体用餐单位要按照《餐饮服务食品安全操作规范》要求，严格落实各项制度规定，一律严禁使用豆角（四季豆）、扁豆、发芽土豆、野生菌等有毒或容易引起食物中毒的原料加工食物。

二、广大考生应尽量在家或学校食堂就餐。居家饮食注意生、熟分开，避免交叉污染，烹饪食品应烧熟煮透。外出就餐和选购食品时要选择证照齐全、卫生条件好、信誉度高的食品经营及餐饮单位，避免食用街头摊点和流动摊贩销售的不安全食品，谨慎选择网络订餐等外卖食品。

三、广大考生应养成良好的个人卫生习惯，餐前便后要洗手，注意荤素、粗细搭配均衡和食物结构多样化，以清淡为主，不暴饮暴食，建议不吃辛辣刺激、生冷、变质食物，最好不要食用隔夜食品、剩饭菜等，食用时令瓜果前要充分浸泡、洗净、去皮后再食用，去除农药残留。

四、广大市民如发现食品安全问题，可及时拨打举报投诉电话 12315投诉举报。

宣威市食品安全委员会

2021年6月1日

编辑:Mr先生 审核:Mr先生